くたくたで帰ってきて「夕飯作るのめんどくさいな……」って毎日思ってました。
シンクには朝の食器がそのまま。
目に入っただけで、キッチンに立つ心が折れそう😨
そんなときに出会ったのが、
▼『やめレシピ』でした。
- 食べることが好き
- おいしいものは食べたい！
- でも手間がかかるのは嫌
- 疲れてるから料理は簡単に作りたい！
まさに私もその一人でした。
料理が辛い。でも「何をやめたらいいのか」わからない
料理めんどうだよー！
でもどこをサボっていいのか、よくわからない！
この本は「やめていいこと」が、
プロ目線でわかりやすく書いてあります！
『やめレシピ』は、料理研究家であり、管理栄養士でもある近藤幸子さんが
「それ、やめても大丈夫だよ」と背中を押してくれる内容です。
「やめる」は革命だった！実践レポ：中華風カツレツ
さっそく本の中のレシピから「中華風カツレツ」を作ってみました
カツレツって、衣をつけて揚げ焼きにする料理ですよね？
洗い物も多そうだし、普通に手間がかかりそうですけど……
……と思いきや！
炒ったパン粉を、焼いたお肉の上にのせるだけ✨
これ、めっちゃラクでした！
衣は付けません！洗い物も少ない！
これで本当にいいの？という手軽さ！
それは斬新ですね！
味はどうでした？
正直、本格的なカツレツとはちょっと違う。
でも炒ったパン粉がザクザク香ばしくて、これはこれでアリ！
家族は「初めて食べたけど、おいしい！」と大喜びでした😊
簡単に作れて、家族が喜ぶ！求めていたのはこれだったんです。
「みそ汁もサラダも作りません」？ 目からウロコの献立哲学
毎日の献立、ほんと悩むんですよね……
味噌汁・副菜・主菜……バランスも気になるし……
でもこの本には、こう書いてありました。
みそ汁もサラダも作りません
「やめレシピ」より引用
えっ？いいの？？？
でも読んでいくうちに納得しました。
管理栄養士さんだからこその視点で、
“献立の常識”をやさしく崩してくれる内容です。
「汁物は必ず作らなければ！」
という固定観念が私にもありました😨
「やめる」は強制じゃなく“選べる”こと
たとえば本には
「酒・みりんは不要」と書かれていますが、
私はホットクックで煮物を作るときに、やっぱりみりんが欲しい派。
この本は『何もかもやめろ』じゃなくて
『あなたが面倒だと思うことは、やめていいんだよ』と選択肢をくれる本です。
結論：『やめレシピ』は、頑張り屋さんのための「お守り」です
この本は、レシピ本でありながら、
料理という日々のプレッシャーを和らげてくれる“お守り”のような存在です。
私のように
- 手間を省きたいけど何を省いたらいいのかわからない！
- 「ちゃんと作らなきゃ」と思って疲れている人
そんな人にこそ、手に取ってほしい1冊です😊
皆さんの家事が少しでも「ラク」になりますように！
我が家の「ラク家事」の強い味方も紹介しています！
▼ほったらかし料理ができる「ホットクック」も大活躍しています！
コメント